Desayunos

——-Para Comenzar el Día——-

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Fruta  Fresca de Temporada    $58   
Con yogurth, granola y miel  ó con queso cottage    *Agregue   $15

Avena con Leche    $48  
Con 1 fruta de la estación, pregunte a su mesero por nuestra variedad     *Agregue   $ 15

Desayuno Ligero     $73
Jugo de naranja, frutas de temporada, pan rústico de la casa, mantequilla, mermelada, café ó té

Pan Frances    $63 
Con tocino, jamón ó una fruta de la temporada   *Agregue 1 ingrediente  $20

——–De la Granja———

desayunos 2

Omelet al Gusto 3 ingredientes a escoger:     $65

Queso, aguacate, champiñones, panela, cebolla, tocino, jamón, chorizo, jitomate, papa, zanahoria, calabaza, chile serrano, morrón rojo o verde, espinaca y apio

Omelet Dietético  $66
Solo claras con nopal, espinaca, cebolla y queso

Omelet Supremo  $82
Con camarón, espinaca, cebolla y queso, bañado con salsa  holandesa

Omelet Jardinera  $65
Chile morrón verde y amarillo, champiñón y espinaca acompañado de chilaquiles rojos y frijoles o papa hash brown

Omelete Poblano   $66
Rajas, elote, cebolla, panela, bañado con salsa poblana y crema acompañado de papa hash brown

Tortilla Española  $70
Con queso, champiñones, papa, chorizo, cebolla y chile serrano

Huevos Benedictinos $82
Dos huevos servidos sobre un pan francés  y chuleta ahumada bañados con una salsa holandesa,acompañados con papa hash brown

Huevos al Gusto   $55
A su elección:

Tibios, pochados, fritos, revueltos, a la mexicana, rancheros , motuleños,  albañil,  divorciados, migas con huevos bañados en salsa verde

——-Crepas, Waffles y Hot Cakes——-

desayunos3                                                          

Fresa y nuez con crema batida    $68
Cajeta y nuez con crema batida   $68
Jarabe de chocolate con crema batida  $68

Pancakes y Waffles

Combo Frutas Frescas     $64
Frutas mixta, nuez con crema batida o helado

Nuez     $60
Nuez con crema batida

Fresas   $70
Cubierto de fresas frescas con crema batida y nuez

Chocolate    $68
Cubierto de chocolate con crema batida y nuez

Manzana    $60
Cubierto con manzana canela y crema batida

Kahlua   $66
Con banana,  nuez, pasas y crema batida

Durazno   $60
Cubierto con dulces duraznos, pasas, crema batida y nuez

Banana   $60
Cubierto de bananas, crema batida y nuez

——-Desayunos Tradicionales——-

Chilaquiles   $65
Rojos ó verdes con queso cotija, cebolla y crema,
* Pídalos extra picantes

Molletes  $49
Con frijoles, queso, chorizo y salsa mexicana

Molletes Gaby´s  $55
Con rajas poblanas, elote y champiñón al gratín

Machaca con Huevo $84
Acompañado de chilaquiles rojos y frijoles fritos
En Burritas (Orden de 3 piezas)  $85

——-Especialidades de la Casa——

Puntas al Albañil o A La Mexicana   $135
220 grs de filete de res servidas con frijoles fritos y chilaquiles

Puntas de Pollo al Chipotle  $92
220 grs de pechuga de pollo servida con  frijoles fritos y  chilaquiles

Arrachera  Los  Pérez  $145
220 grs de arrachera, servida con nopal, chorizo, frijoles fritos y chilaquiles

Chilaquiles Gaby´s  $115
Rojos o verdes, servidos con un huevo y 110 grs de Arrachera

Enchiladas Gaby´s  (3 piezas)      $99
Verdes, rojas, rancheras, enfrijoladas con chicharrón, enmoladas ó suizas

Higado  Encebollado $85
Con 1 huevo,  frijoles fritos y chilaquiles

Tamal Pérez  $74
De rajas a la plancha, servido con crema y queso fresco, frijoles y 1 huevo al albañil

——–Bebidas——-

Jugos frescos    Reg.  280ml $2 5  Jumbo  600ml   $40
Naranja, toronja, zanahoria, betabel y de temporada
Refresco 355ml    $25
Agua Embotellada 600ml    $25
Refresco de Dieta 355ml $25 
Café 190ml     $25
Té 190ml       $25
Chocolate Caliente  190ml   $35
Chocomilk  600ml   $35
Café Capuchino  200ml     $45
Café Latte  200ml      $45
Café Moka  200ml    $45 
Café Espresso  22ml    $45
Agua de Fruta de Temporada
Reg.  280ml $25 / Jumbo  600ml  $32
Malteada  Reg. 280ml  $32 / Jumbo 600ml  $45
Mimosa 350ml  $80

——–Licuados——-

Griego      Reg. $38  /  Jumbo $45
Yogurth, leche, granola y miel

El Pasión   Reg. $38  /  Jumbo  $45
Fresa, betabel, apio, jugo de naranja y miel

La Fruta Prohibida  Reg. $38 / Jumbo $45
Apio, manzana, jugo de naranja y miel

La Jungla    Reg.  $38  / Jumbo $45
Piña, platano, melon, jugo de naranja y miel

Revirizante Gaby´s  Reg. $38  / Jumbo $48
Jugo de toronja con plátano, kiwi, fresa y granola